ПЕНТАФЛЕКС КРАНЦ

ПЕНТАФЛЕКС-КРАНЦ®
МНОГОСЛОЙНАЯ ПОЛИАМИДНАЯ ОБОЛОЧКА

Оболочка стабильно держит заданную форму (кольцо, полукольцо), обладает высокой механической прочностью, биологической инертностью, высокой эластичностью и, одновременно, прекрасной адгезией к колбасному фаршу. Перенаполнение 5-10%. Оболочка хорошо клипсуется на всех типах клипсаторов - от автоматических до клипсаторов ручного типа. Одно из главных преимуществ данной оболочки - способность придать колбасной продукции оригинальную форму, удачно имитирующую колбасы в натуральных кишечных оболочках. Поставляется в гофрированных куклах по 25-30 метров.

ПРИМЕНЕНИЕ

• вареные колбасы в ассортименте;
• кровяные, ливерные колбасы и паштеты;
• мясные продукты в форме кольца или полукольца.

• высокая барьерность;
• эластичность;
• механическая прочность;
• биологическая инертность;
• термостойкость;
• увеличенные сроки хранения готовой продукции.

Тип А, В – диаметр внутреннего кольца батона

А (150-175) Цвета: медный (8-CO-02), золотой (7-GD-05), светло-бронзовый (9-BR-01).

В (175-230) Цвета: прозрачный (14-CL-01), белый (1-WT-02), светло-золотой (7-GD-04), золотой (7-GD-05), золото 4 (7-GD-06), светло-бронзовый (9-BR-01), оранжевый (3-OR-03), красный (11-RD-02), коричневый (12-BN-01), коричневый (12-BN-02), коричневый (12-BN-К1), копчения (12-BN-К2).

СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

Продукция, упакованная в оболочку Пентафлекс-Кранц®, сохраняется до 60 суток (при температурном интервале +2°С-+6°С), что подтверждено результатами исследований и государственными санитарно-гигиеническими заключениями, выданными в Украине и Российской Федерации.