с 7 по 12  мая 2016 г

Ludwig-Erhard-Anlage 1, Messe Frankfurt fairground, 60327 Frankfurt, Germany

Более 60 лет выставка IFFA считается событием №1 в мясоперерабатывающей промышленности (первая выставка прошла в 1949 году). Раз в 3 года IFFA предлагает специалистам широкий обзор товаров и секторов данной области промышленности. Выставку поддерживают практически все отраслевые национальные и международные союзы.

Результаты и настроение в выставочных залах в IFFA 2013. Более 60500 посетителей-специалистов (2010: 58000) из 130 стран собрались, чтобы увидеть широкий спектр продуктов и услуг, предложенных 966 компаниями (2010: 949) из 46 стран. Доля посетителей из других стран значительно возросла до 57%. Падение общей посещаемости обусловлено снижением числа посетителей из самой Германии — результат мощного процесса концентрации, который проходит в торговле мясом и мясной промышленности в течение последних 3 лет.

«IFFA является бесспорно ведущей выставкой отрасли. Увеличение на 5% числа участников, большая выставочная площадь и более высокая доля иностранных специалистов обеспечили подтверждение большого значения IFFA, особенно во времена экономических трудностей», -сказал Детлеф Браун.

Роль IFFA в качестве главного места встречи мясоперерабатывающего сектора также находит свое отражение в десятке ведущих стран по числу посетителей, из Германии, России, Италии, Испании, Польши, Нидерландов, Австрии, Швейцарии, США, Бельгии и Австралии.

• Автоматизация и оборудование перемещения
• Системы варки и копчения (коптильные системы, очистка воздуха, оборудование для запекания и варки)
• Производственная гигиена, охрана труда, чистящее оборудование (гигиена, оборудование, защита окружающей среды, защитная спецодежда, индивидуальные средства защиты)
• Мясоперерабатывающее оборудование (оборудование для производства колбасных изделий, мясоперерабатывающее оборудование, технологии переработки мяса птицы, станки для соления и консервации, моечные машины и сушки)
• Информационные технологии, программы, электронные средства обработки данных
• Энергоснабжение и вспомогательное оборудование для кондиционирования, водоснабжения, обогрева, сжатого воздуха и вакуума, промышленных газов
• Устройства, инструмент, аксессуары переработки мяса
• Контроль качества продукции и обеспечение безопасности
• Машины и оборудование для изготовления и обработки натуральной и искусственной оболочки колбас
• Упаковочное оборудование и материалы
• Системы контроля производственных процессов
• Холодильное и морозильное оборудование
• Оборудование для жарки, выпечки, глубокого прожаривания, печи и СВЧ-оборудование
• Услуги, консалтинг, ассоциации, пресса, проектное планирование, утилизация отходов, реклама
• Все для скотобоен и разделки туш (инструменты и оборудование для скотобоен, птицефабрик, системы для обработки субпродуктов, технологии заморозки, лабораторное оборудование)
• Оборудование и материалы для мясников, специи, приправы, добавки, соусы, оболочки для колбас
• Системы транспортировки, складирования и хранения
• Оборудование и системы взвешивания
• Специализированная экспозиция IFFA-Delicat. Оборудование для специализированных магазинов (торговое оборудование, мясные продукты — сосиски, бекон, ветчина, деликатесные колбасы и др., продукция из мяса птицы; молочные продукты; сыр; масло, соусы, маринады, полуфабрикаты; паста; продукты глубокой заморозки; напитки; рыба; салаты; мясные пироги; домашние заготовки; другие деликатесы; униформа для сотрудников, сопутствующие товары, оборудование для закусочных и ресторанного обслуживания, транспорт)