Агрокомплексный подход

На фоне ужесточения антироссийских санкций и ухода с отечественного рынка зарубежных компаний затраты на производство продовольственных товаров значительно выросли.

В среднем удорожание составило 40–50%. Это связано с зависимостью производителей от импортных товаров: оборудования, этикеток, витаминов для животных и прочего. В результате конечная стоимость продукции выросла, и снижения цен, по прогнозам производителей и экспертов, до конца года не будет. Впрочем, региональные власти начали инвестировать в развитие импортозамещающего производства, в том числе в АПК, а местные компании заявили о готовности выпускать заменители иностранных аналогов.

За последние несколько месяцев в Свердловской области выросли цены на продовольственные товары. По данным Свердловскстата, цена за 1 кг картофеля в марте 2022 года составила 50,3 руб., что на 17,1% больше, чем в декабре 2021 года. Капуста с конца прошлого года подорожала на 87% и к марту стала стоить 87 руб. за 1 кг. Цены на мясо за три месяца увеличились на 3–12%, а на молочные продукты — на 5–9%. Рост связан с удорожанием производства до 40–50%, спровоцированным антироссийскими санкциями.

Производственная импортозависимость

Основными факторами, наиболее серьёзно отразившимися на затратах производителей, стали логистические издержки, закупка импортных витаминов и кормов для скота, а также упаковка и этикетка. «Зависимость от импорта в сельскохоз