Минсельхоз оценил производство халяльного мяса в РФ в 300 тыс. т

В России проживает около 20 млн мусульман, объем производства мяса по стандартам «халяль» составляет примерно 300 тыс. т, отметил в ходе семинара «Экспорт продукции АПК: сертификация и стандарты» замглавы Минсельхоза Сергей Левин. «Это создаёт очень хорошие предпосылки для того, чтобы мы развивали систему сертификации как для внутреннего потребления, так и для экспорта», — сказал он.

По словам Левина, сейчас российские производители поставляют халяльную продукцию в страны Персидского залива, Ближнего Востока, Северной Африки, но при этом остаются не до конца освоенными такие крупные рынки, как Индонезия и Малайзия. Замминистра отметил, что на сегодня по всему миру работает около 120 органов сертификации продукции «халяль», и если в России эта сертификация является добровольной, то во многих странах она считается частью государственного регулирования.

«Совокупные расходы мусульман на продукты питания и напитки год назад составляли 1,3 трлн долл. Этот рынок очень быстро и стабильно растёт, к 2023 году ожидается его увеличение почти до 2,1 трлн долл. При этом в составе этих продуктов та часть, которая подлежит обязательной сертификации, „халяль“, уже в 2018 году превысила 220 млрд долл., и мы ожидаем, что к 2024 году увеличится раза в полтора, до порядка 320–330 млрд долл.»

сказал замглавы Минсельхоза.

Другим перспективным экспортным направлением, по мнению Левина, является производство органической продукции. Потребление «органики» стабильно растёт, за последние четыре года оно увеличилось более чем на 40%, до 114 млрд долл., сказал он, отметив, что число людей, которые постоянно потребляют органическую продукцию, в мире составляет примерно 700 млн.

Основными рынками потребления «органики», по словам Левина, являются США с долей около 44% и страны Евросоюза, на которые приходится 36–37% рынка. Замминистра отметил, что перспективным и быстрорастущим рынком потребления органической продукции является Китай, которому уже удалось завоевать около 8% рынка.

При этом спрос на органическую продукцию во всем мире происходит значительно быстрее, чем увеличение земель, пригодных для органического производства, указал Левин.

«Россия имеет уникальный потенциал для быстрого и объёмного наращивания поставок на экспорт органической продукции, потому что мы являемся страной, в которой запрещено производство ГМО»

сказал он.

Кроме того, отметил замминистра, в России много земель, на которых длительное время не применялись агрохимикаты.

Источник: specagro.ru