Минсельхоз оценил производство халяльного мяса в РФ в 300 тыс. т

В России проживает около 20 млн мусульман, объем производства мяса по стандартам «халяль» составляет примерно 300 тыс. т, отметил в ходе семинара «Экспорт продукции АПК: сертификация и стандарты» замглавы Минсельхоза Сергей Левин. «Это создаёт очень хорошие предпосылки для того, чтобы мы развивали систему сертификации как для внутреннего потребления, так и для экспорта», — сказал он.

По словам Левина, сейчас российские производители поставляют халяльную продукцию в страны Персидского залива, Ближнего Востока, Северной Африки, но при этом остаются не до конца освоенными такие крупные рынки, как Индонезия и Малайзия. Замминистра отметил, что на сегодня по всему миру работает около 120 органов сертификации продукции «халяль», и если в России эта сертификация является добровольной, то во многих странах она считается частью государственного регулирования.

«Совокупные расходы мусульман на продукты питания и напитки год назад составляли 1,3 трлн