Прогноз мировых цен на говядину до 2030 года

Мировые цены по годам в данном материале рассмотрены в двух форматах: номинальные (фактические) и реальные. Номинальные или фактические — это фактически действовавшие цены.

Реальные цены — цены, где за базис взят доллар образца 2010 года. То есть реальные цены убирают эффект инфляции/дефляции и позволяют сравнить реальную стоимость товара за различные периоды времени.

Как видно на графике на ниже, номинальные цены за прошедшие 60 лет ощутимо возросли, однако реальные цены, если исключить влияние инфляции из ценовых трендов, имели несколько другую динамику (до середины 1990-х гг. они ослабевали, далее последовал тренд в сторону их укрепления).

В целом под мировыми ценами по годам в материале понимаются цены на говядину (тримминг 85% постности) новозеландского и австралийского производства (до 1994 года — передние четверти). Цены приведены с доставкой в порт на условиях FOB.

Номинальные цены (фактические). В 2020 году номинальные цены на говядину, по данным The World Bank, находились на отметках в 4,67 USD/кг.</