Цены на мясо начнут снижаться

Это связано с сезонным фактором и сокращением спроса, увеличение объёмов производства поддержит тенденцию по снижению стоимости мяса.

Минсельхоз прогнозирует, что после завершения летнего периода стоимость мяса в России будет снижаться. Ещё одной из причин уменьшения цены ведомство называет сезонное сокращение спроса на продукцию, сообщает ТАСС. Отмечается, что на данный момент уже наблюдается коррекция отпускных цен на свинину, что в дальнейшем повлечёт падение цен в рознице.

В августе 2021 года цены производителей на мясную продукцию демонстрировали более умеренную динамику, сообщает ТАСС. Согласно данным Минсельхоза, за последний месяц лета свинина подорожала на 0,7%, а говядина и мясо кур — на 0,8% и 1% соответственно, баранина снизилась в цене на 0,8%. Министерство отметило, что незначительное повышение стоимости было вызвано сезонным фактором, уточняет агентство.

Кроме того, по мнению чиновников Минсельхоза, увеличение объёмов производства поддержит тенденцию по снижению стоимости мяса. В августе были практически достигнуты прошлогодние объёмы по птице после спада из-за вспышки гриппа птиц. Также благодаря загрузке новых животноводческих комплексов наблюдается положительная динамика по производству свинины, пишет ТАСС со ссылкой на Минсельхоз.

Глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин 6 сентября говорил «Агроинвестору», что в первом квартале 2021 года оптовые цены на мясо, прежде