В России растет производство и снижаются цены на мясо

По данным мониторинга Минсельхоза России, объем промышленного производства мяса в январе-мае 2019 года составил 1,11 млн тонн, что на 10,5% больше аналогичного периода 2018 года.

За январь-июнь 2019 года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий по оценке ведомства составило 6,8 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2018 года увеличилось на 1,2%. В том числе в сельхозорганизациях показатель вырос на 1,8% до 5,6 млн тонн. Минсельхоз России ожидает, что общее производство скота и птицы на убой в живом весе в 2019 году увеличится на 1,8% и составит 15,15 млн тонн. В том числе производство свиней вырастет на 4,1%, птицы — на 0,6%, крупного рогатого скота — на 1,1%.

Одновременно наблюдается падение цен на мясную продукцию у сельхозтоваропроизводителей. Так, к 27 июня цена на свиней в живом весе без НДС снизилась к концу декабря 2018 года на 4,7%, до 104,03 рублей/кг, на свинину полутуши — на 5,3%, до 148,74 рублей/кг. Цена на живую птицу без НДС составила 79,89 рублей/кг (-3,2% к концу декабря 2018 года), на мясо птицы (кур) — 102,23 рублей/кг (-13% к концу декабря 2018 года).

По данным Росстата, в текущем году падают и потребительские цены на свинину (-1,7%, 271,35 рублей/кг) и мясо птицы (-